Membiarkan Daging Ayam, Ikan, atau Daging Sapi di Suhu Ruang
Ilustrasi daging mentah
Beberapa bahan makanan sebaiknya langsung disimpan di kulkas jika belum akan diolah langsung atau dikonsumsi. Misalnya seperti daging ayam, daging sapi, ikan, dan seafood.
Sebabnya, bahan makanan itu bisa menjadi tempat bakteri mudah berkembang biak.
Bakteri ini bisa tumbuh jika makanan-makanan itu ditinggalkan sekitar 2 jam atau lebih di tempat bersuhu ruang.
Ini juga termasuk mencairkan daging yang beku. Daging yang beku sebaiknya dicairkan dengan tetap di dalam kulkas atau dicairkan menggunakan air yang dingin untuk mencegah bakteri berkembang.
Daging yang sedang dibumbui juga sebaiknya tidak diletakkan di tempat terbuka, karena kuman bisa berkembang biak di suhu ruang.
Jadi, lebih baik menyimpan makanan yang dibumbui sebelum dimasak di dalam kulkas atau di air dingin.
Selain daging, bakteri juga bisa berkembang biak buah yang sudah dipotong, nasi matang, dan makanan sisa yang dibiarkan di suhu ruang terlalu lama.
Tidak Mencuci Tangan Sebelum Mengolah Makanan dan Sebelum Makan
Ilustrasi cuci tangan pakai sabun
Nah, hal yang satu ini kadang dilupakan orang-orang, nih.
Siapa di antara teman-teman yang punya kebiasaan tidak mencuci tangan sebelum menyentuh makanan?
Meskipun belum akan memakan makanan, saat membantu orang tua menyiapkan makanan pun kita harus mencuci tangan sampai bersih.
Mencuci tangan sebelum menyentuh makanan sangat penting dilakukan, terutama di masa pandemi penyakit menular seperti sekarang.
Kuman, bakteri, atau virus yang menempel di tangan kita justru bisa membuat makanan yang sehat dihinggapi kuman dan jadi tidak aman dikonsumsi.
Karenanya, sebaiknya cucilah tanganmu sebelum menyentuh makanan dengan air mengalir dan sabun selama sekitar 20 detik.
Baca Juga: Jangan Disepelekan, 4 Hal Ini Bikin Kita Mudah Terserang Penyakit, Salah Satunya Malas Cuci Tangan
| Source | : | Kompas.com,The Kitchn,CDC,Huffpost |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR