Kumpulan 3 Resep Martabak Mini untuk Camilan di Akhir Pekan Bersama Keluarga, Ada Martabak Black Forest Hingga Martabak Sosis

Bobo.id - Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga.

Apakah teman-teman atau keluarga memiliki camilan favorit yang biasa dinikmati saat berkumpul bersama?

Ketika berkumpul bersama keluarga, tentu kurang lengkap rasanya kalau tidak ada camilan, nih.

Buat camilan berupa martabak mini yang cocok disantap saat berkumpul dengan keluarga, yuk!

1. Martabak Manis Black Forest

Biasanya, black forest dibuat menjadi kue tart, misalnya untuk sajian ulang tahun. Kali ini, kita buat black forest dalam bentuk martabak manis, yuk!

Bahan Kulit Martabak:

500 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

1 sendok teh baking powder

100 gram gula pasir

2 butir telur, kocok lepas

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh garam

650 ml air

Baca Juga: Kumpulan 4 Resep Bolu untuk Hidangan Natal Bersama Keluarga, Ada Bolu Kukus Tiramisu

Bahan Topping:

100 gram selai stroberi

150 gram butter cream, dikocok

100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut

Baca Juga: Mudah dan Tak Perlu Oven, Ini Kumpulan 3 Resep Roti Kukus yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Roti Kukus ala Pizza

Cara Membuat Martabak Black Forest:

1. Kulit, ayak tepung terigu, susu, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang di cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat dan biarkan sampai dingin.

5. Oleskan diatas martabak manis dengan selai. Oles dengan buttercream di atas selai. Taburkan cokelat serut.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT