4. Batang Brokoli
Saat mengonsumsi brokoli, kita biasanya hanya mengonsumsi bagian bunganya saja, sedangkan bagian batangnya akan dibuang.
Batang brokoli sering dibuang dan tidak dimanfaatkan karena mempunyai tekstur yang keras dan rasanya hambar.
Bagian batang brokoli ternyata juga banyak manfaatnya, seperti bagian bunganya, teman-teman.
Terdapat berbagai vitamin dan nutrisi dalam batang brokoli, mulai dari vitamin C, serat, juga kandungan glukorafanin, yaitu bentuk alami dari senyawa antikanker sulforafana.
Selain itu, mengonsumsi batang brokoli juga bisa memperlancar pencernaan karena serat yang cukup tinggi di bagian batangnya.
Bagi penderita diabetes, mengonsumsi batang brokoli juga baik, lo, karena batang brokoli dapat mengatur produksi insulin berlebih dalam tubuh.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Source | : | National Geographic Indonesia |
Penulis | : | Tyas Wening |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR