4 Resep Olahan Kacang Panjang, Mulai dari Pakai Jagung, Sampai Pakai Daging Sapi

2. Daging Tumis Kacang Panjang

Bahan:

300 gram daging topside, diiris tipis lebar
3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 lembar kecombrang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak makan untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai

Baca Juga: 4 Resep Tempe Mendoan untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Ada Tempe Mendoan Ebi Hingga Tempe Mendoan Daun Jeruk

Cara Membuat Daging Tumis Kacang Panjang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan kecombrang. Aduk sampai setengah layu.

2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kacang panjang, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.

4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT