Bobo.id - Steak adalah hidangan lezat dan mewah. Ini biasanya terbuat dari daging sapi dan diberi tambahan saus.
Sebenarnya steak tak hanya dibuat dengan daging sapi, tapi juga bisa dibuat dari ikan, ayam, atau bahkan sayuran.
Ingi buat steak untuk sajian makan malam lezat dan spesial di akhir pekan?
Berikut empat resep steak yang bisa kita coba di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya!
1. Resep Steak Barbeque Butter
Bahan:
2 buah sirloin steak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan butter:
50 gram mentega asin, lembutkan
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh peterseli, cincang
Barbeque sauce:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang hlaus
100 gram saus barbeque siap pakai
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh garam
1/4 sendoh teh merica bubuk
50 ml krim kental
1 sendok makan margarin
Bahan pelengkap:
200 gram kentang goreng
150 gram mix vegetable, tumis dengan 1 sendok teh margarin
Cara Membuat:
1. Butter, campur mentega, bawang putih, merica bubuk, dan peterseli. Aduk rata. Letakkan di atas aluminium foil. Gulung. Bentuk lonjong. Ikat kanan dan kirinya. Bekukan.
2. Panaskan sedikit minyak. Bakar daging di atas api sedang. Balik setiap sisi 2 menit saja. Taburkan garam dan merica hitam kasar.
3. Barbeque sauce, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sauce barbeque, kecap inggris, mustard, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan steak bersama butter, saus, dan bahan pelengkap.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR