Lebih Sehat Mentah atau Matang? Ini Kandungan Gizi Ikan Salmon dan Cara Memasak yang Tepat

Teman-teman juga disarankan untuk memasak ikan ini bersama dengan kulitnya, karena ada banyak kandungan omega-3 di dalamnya.

Bila tidak suka bagian kulit, buang kulit salmon setelah selesai memasak.

Bagaimana dengan Sashimi?

Olahan salmon dalam kondisi mentah salah satunya adalah sashimi.

Makanan ini berasal dari Jepang dan memiliki banyak peminat.

Makan sashimi akan aman, bila teman-teman memotongnya dengan benar.

Memotong daging salmon dengan cara yang salah bukan hanya tidak sehat, tapi juga membut rasa menjadi tidak enak.

Baca Juga: 7 Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan, Salah Satunya Menyehatkan Tulang

 

Daging salmon yang diolah secara mentah menjadi potongan kecil ini terkenal dengan rasa manis alami dari daging.

Namun, pemotongan daging yang salah bisa menghilangkan rasa manis dan berubah menjadi amis.

Bila teman-teman tidak bisa memotong dengan benar, sebaiknya datang ke restoran Jepang dengan koki yang sudah berpengalaman.

Dengan begitu daging salmon mentah lebih aman untuk dikonsumsi.

Cara Mengolah Salmon

Selain menjadi sasimi, ada banyak cara untuk mengolah ikan kaya gizi ini.

1. Dibakar

Salmon adalah salah satu jenis ikan yang aman untuk diolah dengan cara dibakar.

PROMOTED CONTENT