Buat Mulut Panas dan Perut Tak Nyaman, Ini 6 Cara Mudah Atasi Kepedasan, Salah Satunya dengan Minuman Asam

Susu memiliki kandungan protein kasein yang bisa membantu memecah capsaicin dari cabai.

Saat teman-teman kepedasan, minum segelas susu untuk mengatasi sesasi panas di mulut.

Atau teman-teman bisa juga mengonsumsi olahan susu seperti yogurt, keju cottage atau krim asam.

2. Kunyah Nasi

Cara lain yang bisa teman-teman lakukan adalah makan makanan yang mengandung zat tepung.

Makanan dengan kandungan itu yang paling mudah teman-teman temui di rumah adalah nasi.

Baca Juga: Bukan Karena Keturunan! Ini Penyebab Ada Orang yang Tak Tahan Pedas, Kamu Termasuk?

 

Zat tepung pada nasi akan menetralisir alkaloid alamiah yang ada di capsaicin, dengan begitu rasa pedas akan cepat menghilang.

3. Minuman Asam

Bila sedang berada di restoran dan pesan makanan pedas, sebaiknya teman-teman mempersiapkan penawarnya.

Imbangi makanan pedas dengan memesan minuman asam seperti es jeruk nipis atau air lemon.

Cara ini juga bisa jadi solusi untuk orang yang memiliki alergi dengan susu sapi.

Kandungan asam bisa menetralkan capsaicin yang merupakan molekul basa.

PROMOTED CONTENT