Resep Kolak Ubi Ungu, Menu Sehat Takjil Buka Puasa Kaya Serat dan Antioksidan

Jika menggunakan ubi madu, cukup rebus dua jenis ubi dalam waktu bersamaan.

2. Setelah cukup matang, masukkan gula, garam, dan vanili, lalu aduk hingga rata.

3. Setelah mendidih, masukkan pisang uli, aduk rata dan masak hingga matang sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.

Setalah matang, angkat kompor dan sajikan. Teman-teman bisa menambahkan irisan daun pandan sebagai hiasan.

Manfaat Kesehatan Ubi Ungu

Ubi ungu adalah sumber makanan sehat, teman-teman.

Ubi ungu mengandung antioksidan beta-karoten dan antosianin yang bisa mencegah berbagai penyakit.

Memakan ubi ungu secara teratur juga bisa mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

Ubi ungu juga mengandung serat yang tinggi, sehingga bisa melancarkan pencernaan dan buang air besar. 

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT