Lebih Sehat, Ini Tips Buat Kue Kering agar Aman untuk Pasien Diabetes

Serat sebagai salah satu jenis karbohidrat, terkenal dapat mencegah konstipasi atau sembelit, yang merupakan gangguan pada saluran pencernaan. 

Oleh sebab itu, kita bisa mengganti tepung terigu dengan tepung rendah karbohidrat seperti tepung almond, tepung kelapa, dan tepung gandum utuh. 

2. Perhatikan Jenis Gula

Ketika membuat kue dan camilan sendiri, kita bisa mengatur seberapa banyak gula agar tidak terlalu manis ketika dicicipi. 

Mengurangi gula tidak membuat tekstur atau warna cokelat pada kue berkurang, kok. 

Cara lain mengurangi gula pada kue juga bisa kamu lakukan dengan menaburkan gula di atas kue, alih-alih memasukkannya ke dalam adonan. 

Atau, ganti gula pasir dan pemanis buatan dengan pemanis alami dari ekstrak tanaman stevia, yang tidak menyebabkan kenaikan gula darah. 

3. Hindari Mentega

Dilansir dari Healthline, mentega sebagian besar terdiri dari lemak jenuh. 

Sebuah penelitian mengaitkan asupan lemak jebuh yang tinggi dengan peningkatan risiko penyakit jantung, sehingga mulai tahun 1970-an kita direkomendasikan untuk membatasi konsumsi mentega. 

Nah, untuk mengganti penggunaan mentega pada kue kering, teman-teman bisa menggunakan margarin. 

Baca Juga: Tidak Perlu Repot Lagi, Bersihkan Sisa Aroma pada Stoples Kaca dengan 3 Bahan Ini

PROMOTED CONTENT