Terkenal Bergizi Tinggi, Ini 6 Jenis Kerang yang Punya Rasa Enak

4. Kerang Telur atau Clam

Kerang telur adalah jenis kerang yang memiliki daging lebih keras dibandingkan dengan jenis kerang lainnya.

Jenis kerang ini sering digunakan dalam hidangan seperti chowder kerang dan saus vongole.

Dalam hidangan chowder, kerang telur akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang unik.

Sementara itu, saus vongole adalah hidangan pasta yang dihiasi dengan kerang telur yang digoreng dan disajikan dengan saus tomat atau saus putih.

5. Kerang Hijau

Kerang hijau merupakan jenis kerang yang mudah ditemukan di Indonesia dengan rasa lezat.

Kerang ini bisa dikenali dari cangkangnya yang berwarna gelap kehijauan dengan panjang tubuh sekitar enam hingga delapan centimeter.

Jenis kerang ini, tentu aman dikonsumsi dan punya banyak nutrisi untuk tubuh, hingga banyak dibudidayakan.

6. Kerang Bulu atau Razor Clam

Kerang bulu, juga dikenal sebagai razor clam, adalah jenis kerang yang memiliki bentuk panjang dan pipih, mirip dengan pisau cukur.

Baca Juga: Jadi Hidangan Laut yang Banyak Digemari, Ini Cara Mudah Mengupas Kulit Udang

PROMOTED CONTENT