Sering Dibuang Begitu Saja, Ini 5 Manfaat Batang Brokoli yang Ternyata Bisa Dikonsumsi

Bobo.id - Apakah teman-teman suka makan brokoli? Bagaimana dengan bagian batangnya?

Selama ini banyak orang mungkin lebih sering mengonsumsi brokoli hanya pada bagian bunga yang berwarna hijau.

Padahal bagian batang yang tebal juga merupakan bagian yang bisa dimakan, lo.

Brokoli memang makanan yang kaya akan beragam manfaat. Tentunya itu berlaku bukan hanya pada bagian bunga tapi juga batangnya.

Nah, agar teman-teman tidak lagi membuang bagian batang brokoli, berikut akan dijelaskan beragam manfaat di dalamnya.

Manfaat Batang Brokoli

1. Kaya Serat

Satu hal yang harus teman-teman ketahui tentang batang brokoli adalah kandungan di dalamnya yang tinggi serat.

Serat merupakan kandungan penting yang berguna untuk teman-teman yang sedang menurunkan berat badan.

Kandungan serat yang tinggi memberikan dampak yang baik pada saluran pencernaan dan membuat kita kenyang lebih lama.

Batang brokoli yang mengandung serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan mencegah sembelit.

Baca Juga: 5 Sayuran yang Punya Kandungan Vitamin C Tinggi, Salah Satunya Brokoli

2. Mengandung Nutrisi Penting

Batang brokoli juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Bagian sayuran ini mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, serta sejumlah mineral seperti kalium dan kalsium.

Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin K penting untuk proses pembekuan darah.

Jadi, dengan mengonsumsi batang brokoli, teman-teman dapat memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkannya.

3. Menyediakan Antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel dan jaringan.

Nah, pada batang brokoli bukan hanya mengandung vitamin dan mineral, tapi juga antioksidan.

Batang brokoli memiliki antioksidan seperti flavonoid, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh oksidasi.

Selain itu, kandungan tersebut juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Jadi, dengan mengonsumsi batang brokoli, teman-teman dapat memberikan perlindungan tambahan untuk kesehatan jantung.

Baca Juga: Apa Benar Makan Kangkung Bisa Buat Kita Mengantuk? Ini Penjelasannya

4. Mendukung Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung adalah aspek penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Nah, batang brokoli dapat membantu dalam hal ini. Bahan makanan ini mengandung senyawa-senyawa seperti sulforaphane yang telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Sulforaphane juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama timbulnya penyakit jantung.

5. Membantu Menjaga Berat Badan

Tahukah teman-teman memiliki berat badan ideal adalah hal yang penting.

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mendapatkan berat badan ideal, salah satunya dengan mengonsumsi makanan rendah kalori seperti batang brokoli.

Selain itu, batang brokoli juga punya banyak kandungan serat yang membuat kita merasa kenyang lebih lama.

Dengan begitu teman-teman cenderung makan lebih sedikit, namun tetap mendapat nutrisi yang menyehatkan.

Jadi, jika teman-teman mencari camilan sehat batang brokoli adalah pilihan yang sangat baik.

Dengan berbagai penjelasan itu, teman-teman tidak perlu lagi membuang batang brokoli, ya.

Baca Juga: 8 Sayur dengan Kandungan Nutrisi Tinggi, dari Brokoli hingga Kentang

Untuk mengolah batang brokoli, teman-teman cukup menghilangkan bagian keras atau bagian luar.

Nah, bagian tengah dari batang inilah yang aman dimakan dan memberikan banyak nutrisi penting.

Nah, itu penjelasan tentang batang brokoli yang selalu dibuang padahal bisa dimakan dan kaya nutrisi.

Artikel ini dibuat dengan bantuan Ai dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.

----

Kuis!

Apa manfaat serat untuk tubuh?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023

PROMOTED CONTENT