Apakah Bahaya Residu Pestisida pada Sayur dan Buah? Ini Penjelasannya

Bobo.id - Pestisida adalah salah satu zat yang biasa digunakan untuk melindungi tanaman dari serangan hama.

Tapi bagaimana jika pestisida itu masih menempel pada bahan makanan seperti sayur dan buah?

Kali ini, Bobo akan mengajak teman-teman memahami tentang pestisida dan dampak buruknya saat termakan.

Pestisida sebenarnya adalah zat yang cukup membantu para petani dalam proses bercocok tanam, lo.

Tanpa pestisida akan ada banyak hama yang mengganggu proses pertumbuhan tanaman termasuk mengurangi hasil panen.

Namun penggunaan pestisida khususnya yang berasal dari bahan kimia bisa berbahaya bila digunakan dengan tidak tepat, lo.

Dampak Buruk Penggunaan Pestisida

Walau pestisida bisa membantu menjaga tanaman dari hama, tapi sayangnya zat ini termasuk yang tidak mudah diurai.

Menurut Dinas Pertanian Magelang melalui Kompas.com, pestisida yang diberikan pada tanaman tidak bisa hilang dengan cepat dan akan meninggalkan residu pestisida.

Sehingga saat residu pestisida ada pada buah dan sayur, bisa saja zat ini ikut termakan, lo.

Tentunya mengonsumsi bahan makanan dengan residu pestisida bisa membahayakan kesehatan.

Baca Juga: Bisa Buat Sendiri, Ini 5 Pestisida Alami untuk Tanaman di Musim Hujan

Meski dampak dari mengonsumsi residu pestisida tidak muncul dengan cepat, namun teman-teman perlu tetap waspada.

Terlebih residu pestisida berlebih dan orang dengan kondisi kesehatan tertentu bisa dengan mudah mengalami gangguan kesehatan karena zat ini.

Bila pestisida atau residunya terhirup makan bisa menyebabkan masalah pada saluran pernapasan, seperti sakit tenggorokan, pilek, batuk, hingga gagal napas.

Lalu, saat residu pestisida masuk ke saluran pencernaan, maka bisa menyebabkan keracunan, kerusakan sistem saraf, hingga gangguan reproduksi, lo.

Karena dampak ini, penggunaan pestisida alami lebih disarankan untuk melindungi tanaman dari hama.

Pestisida alami lebih aman dan tidak menimbulkan banyak dampak buruk daripada pestisida kimia.

Jadi, penting bagi teman-teman untuk tahu teknik mencuci bahan makanan agar terhindar dari residu pestisida.

Cara Menghilangkan Pestisida dari Bahan Makanan

Adanya residu pestisida pada bahan makanan seperti sayur dan buah, tidak bisa hilang dengan mudah hanya dengan dicuci biasa.

Berikut akan dibagikan beberapa tips untuk membersihkan buah dan sayur dari residu pestisida.

1. Gunakan Sabun Food Grade

Baca Juga: Apa Itu Jenis Anggur Shine Muscat? Kenali Asal dan Manfaatnya

Cara pertama yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan sabun food grade atau khusus makanan untuk mencuci buah dan sayur.

Sabun ini sudah dibuat khusus dan aman digunakan pada bahan makanan.

Teman-teman cukup melarutkan beberapa tetes sabun ini pada air, lalu rendam buah dan sayur di dalamnya.

Gosok perlahan permukaan sayur dan buah lalu biarkan selama beberapa menit, kemudian bilas dengan air mengalir.

2. Kupas Kulit atau Lapisan Luar Sayur

Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan membuat bagian luar sayur atau mengupas kulit buah.

Pestisida umumnya hanya digunakan pada lapisan luar tumbuhan.

Sehingga membuang lapisan luar yang terpapar dan mencuci di bawah air mengalir bisa jadi solusi.

3. Rendam dengan Air Garam atau Cuka

Bila teman-teman tetap membutuhkan kulit buah dan tidak memiliki sabun khusus makanan, maka coba gunakan garam atau cuka.

Garam dan cuka memiliki kandungan yang bisa menghilangan residu dari pestisida.

Baca Juga: Tomat Pernah Jadi Tanaman Hias hingga Buah Beracun, Cari Tahu Faktanya, yuk!

Caranya cukup larutkan garam pada air, atau campurkan cuka pada semangkuk air.

Gunakan larutan tersebut untuk merendam buah dan sayur selama beberapa menit. Lalu bilas dengan air mengalir.

Nah, dari penjelasan ini, teman-teman harus lebih berhati-hati saat akan mengonsumsi buah dan sayur.

Pastikan selalu mencuci buah dan sayur dengan benar, agar terhindar dari paparan residu pestisida.

(Editor: Heni Widiastuti)

----

Kuis!

Apa fungsi pestisida?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

PROMOTED CONTENT