Kenapa Sirup Cocopandan Warnanya Merah, Bukan Putih atau Hijau?

Bobo.id - Sirup adalah minuman yang paling nikmat diteguk saat berkumpul bersama keluarga sambil merayakan tahun baru.

Rasanya manis dan cocok sekali dicampur ke dalam berbagai olahan makanan. Sirup biasanya terdiri dari berbagai macam rasa, misalnya, markisa, jeruk, melon, atau cocopandan.

Biasanya Warna Sirup = Warna Buah

Jika kita lihat, warna sirup tersebut biasanya sama dengan warna buah yang menjadi rasa minuman tersebut. Misalnya, sirup markisa warnanya kuning, sirup jeruk warnanya oranye, dan sirup melon warnanya hijau.

Lalu, mengapa sirup cocopandan warnanya merah, ya? Kenapa tidak berwarna hijau atau putih sesuai dengan rasanya?

Campuran Kelapa dan Pandan

Cocopandan berasal dari kata ‘coco’ yang artinya kelapa dan ‘pandan’ yang merupakan salah satu jenis daun yang aromanya harum.

Kita tahu bahwa daging buah kelapa berwarna putih, sedangkan pandan berwarna hijau.

Namun, sirup cocopandan yang kita tahu biasanya berwarna merah. Kenapa tidak berwarna hijau atau putih?

Ada Campuran Bunga Rosella

Ternyata, warna sirup cocopandan yang merah itu berasal dari bunga rosella. Yaitu, bunga berwarna merah yang berkhasiat bagi kesehatan.

Proses awal pembuatan sirup, daun pandan dan rosella yang kering dicuci lalu direbus. Nah, saat proses perebusan, warna merah dari bunga rosella pun keluar.

Jadi, tidak hanya ada kelapa dan pandan, tapi juga ada campuran bunga rosella, teman-teman. Itulah kenapa warna sirup cocopandan berwarna merah.

PROMOTED CONTENT