Meski tidak pernah kehilangan penggemar, kedua kue ini memiliki perbedaan ya teman-teman.
BACA JUGA: Kue Cubit, Camilan yang Berakar dari Panganan Khas Belanda
Adonan kue sus pertama kali dibuat tahun 1540 oleh chef Pantanelli.
Kue sus memiliki bentuk adonan yang mirip dengan kol ketika menggembang sedangkan éclair memiliki bentuk persegi panjang.
Selain itu, kue éclair biasanya diberikan isian krim yang bermacam-macam, seperti cokelat dan vanila.
O iya, kue éclair juga suka diberi toping di bagian atasnya, sedangkan kue sus hanya diberi isisan krim tanpa toping.
BACA JUGA: Kue Bugis yang Kenyal dan Manis
Lalu, Apa saja, sih Persamaan Kedua Kue ini?
Kedua persamaan kue ini adalah sama-sama kue dengan tekstur renyah, berongga, dan diisi dengan krim.
Uniknya, rongga yang terdapat pada kedua kue ini bukan berasal dari pengembang makanan, melainkan berasal dari tekanan uap yang membuat adonan ini menggembang.
Penulis | : | Felixia Amanda |
Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR