Bobo.id – Brokoli merupakan sayuran hijau yang tak banyak disukai anak-anak.
Padahal, brokoli punya segudang manfaat bagi tubuh kita.
Kira-kira, apa manfaat brokoli? Kita cari tahu bersama, yuk, Teman-teman!
Membuat Kenyang Lebih Lama
Brokoli kaya akan serat. Dalam satu porsi brokoli, terdapat 3,8 gram serat. Jumlah itu sudah bisa mencukupi 15 persen kebutuhan serat harian kita, lo.
Serat yang ada di dalam brokoli akan dicerna secara perlahan, sehingga membuat kita kenyang lebih lama.
Menurut Mayo Clinic, serat bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga kadar gula darah, dan menjaga berat badan.
Lalu, The Harvard School of Public Health juga mengatakan, bahwa serat bisa membantu menurunkan risiko serangan jantung dan diabetes.
BACA JUGA: Romanesco, Sayuran Hijau Mirip Brokoli yang Unik dan Bermanfaat
Melawan Obesitas
Obesitas menjadi salah satu masalah yang cukup serius, karena bisa berujung pada serangan jantung.
Namun, kamu jangan khawatir, karena masalah obesitas ini bisa diatasi dengan cara berolahraga dan mengonsumsi makanan kaya vitamin C secara rutin.
Menurut sebuah penelitian, vitamin C bisa menekan aktivitas ET-1 (sebuah protein yang ada di dalam tubuh).
Kenapa aktivitas ET-1 harus ditekan? Karena aktivitas ET-1 bisa menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Bicara soal vitamin C, brokoli termasuk makanan yang kaya akan vitamin C, lo, Teman-teman.
BACA JUGA: Mengapa Tidak Ada Brokoli Kaleng?
Memperbaiki Kerusakan
Setelah berolahraga, beberapa bagian tubuh kita pasti ada yang cedera atau terluka. Untuk memperbaiki kerusakan itu, kita memerlukan asupan vitamin C yang cukup.
Menurut penelitian dari University of Maryland Medical Center, vitamin C bisa membantu mengeringkan luka, serta menjaga kesehatan tulang dan gigi.
O iya, penelitian lain juga mengatakan, bahwa seseorang yang mengonsumsi makanan ber-vitamin C bisa meredakan nyeri otot lebih cepat daripada mereka yang tidak.
Bicara soal vitamin C, kandungan satu porsi brokoli mengandung 132 mg vitamin C, lo.
BACA JUGA: Brokoli, Obat Flu Alami
Melawan Peradangan
Jika sebuah luka tidak diobati atau tidak terobati, maka peradangan pun akan terjadi. Saat luka sudah meradang, maka proses penyembuhan pun akan susah.
Selain itu, energi tubuh kita juga akan terserap cukup banyak. Salah satu cara ampuh untuk melawan peradangan adalah mengonsusi sayur, salah satunya brokoli. Kenapa brokoli?
Karena brokoli mengandung sulforaphane dan kaempferol. Kedua zat itu bisa menjadi alat untuk melawan peradangan.
Selain melawan peradangan, kaempferol juga bisa menjadi antioksdian, antibakteri, antikanker, dan antialergi, lo.
BACA JUGA: 6 Fakta Unik Brokoli. Ada yang Warna-Warni Lo!
Pembersih Alami
Tubuh dan kulit kita pasti menyimpan kotoran. Agar tetap sehat, kotoran tersebut harus dibuang.
Brokoli mengandung glucoraphanin, gluconasturtiin, dan glucobrassicin. Zat-zat tersebut bisa membantu membersihkan kotoran di tubuh kita. Selain itu, zat tersebut juga bisa menjadi alat untuk meningkatkan kesehatan kita.
O iya, menurut sebuah penelitian yang dilakukan tahun 2014, zat pembersih yang ada di dalam brokoli juga bisa membersihkan kotoran yang berasal dari udara.
Nah, Teman-teman, itulah kelebihan brokoli. Sekarang, kamu sudah tahu, kan, apa manfaat brokoli?
Lihat video ini juga, yuk!
Penulis | : | willa widiana |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR