Kamu Merasa Tidak Selera Makan? Udang Bisa Menjadi Solusinya  

Bobo.id – Apakah kamu suka makan udang?

Selain rasanya yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, udang juga punya berbagai manfaat.

Salah satu manfaat yang jarang diketahui adalah dapat meningkatkan selera makan. Yuk, kita simak!

Meningkatkan Selera Makan

Di dalam udang, terkandung zat peptida yang dapat meningkatkan selera makan. Zat ini merangsang hormon cholecystokinin (CCK) yang dilepaskan ke usus.

Pelepasan hormon ini dapat memperlambat proses pencernaan, sehingga selera makan meningkat.

Nah, untuk kamu yang rasanya susah makan, bisa mencoba udang agar keinginan makan menjadi meningkat.

Udang juga bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan, seperti sup, tumis, udang saus tiram, bumbu asam manis, dan lain-lain.

(BACA JUGA: Sajian Tempe Udang Saus Tiram, Cocok Menjadi Menu Berbuka Puasa  )

Nutrisi pada Udang

Selain bisa meningkatkan selera makan, udang juga punya banyak sekali manfaat lainnya.

Di dalam udang terdapat mineral selenium yang merupakan zat antioksidan untuk mencegah kanker.

Kemudian, udang juga mengandung vitamin B12 untuk produksi sel darah merah sehingga mencegah anemia.

BACA JUGA: Makanan Laut, Tak Cuma Ikan

Ada juga kandungan kalsium dan fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.

Kandungan Omega-3 di dalam udang juga sangat lengkap sehingga dapat meningkatkan kecerdasan.

Pilihlah yang Segar

Udang yang memiliki banyak manfaat seperti yang disebutkan di atas adalah udang yang segar.

BACA JUGA: Kenapa Udang dan Kepiting Berubah Jadi Oranye Saat Dimasak?

Hindari membeli udang yang lemas, berlendir, memiliki bintik-bintik hitam pada kepala hingga tubuh, dan mengeluarkan bau tidak sedap.

Cara lain adalah dengan membeli udang beku lalu dicairkan sendiri di rumah sebelum memasak.

Lihat juga video ini, yuk! 

PROMOTED CONTENT