Ternyata Permen Termasuk Junk Food, Apa Saja Kandungan di Dalamnya?

1. Sukrosa dan Glukosa

Bahan utama untuk membuat permen adalah gula.

Dalam bahasa ilmiahnya gula disebut juga dengan sukrosa.

Nah, itu kenapa sebagian besar permen rasanya manis karena mengandung sukrosa atau gula pasir.

Ini juga alasannya kenapa nama lain permen adalah gula-gula.

Selain itu, permen juga mengandung glukosa agar tekstur permen terasa lembut saat kita nikmati.

BACA JUGA : Dianggap Mewah dan Hanya Dimakan Orang Kaya, Ini Dia Sejarah Permen

2. Sakarin atau Siklamat

Permen juga menganduk sakarin atau siklamat, yang merupakan gula buatan dan menghasilkan rasa yang sangat manis.

Efek dari gula buatan ini menimbulkan rasa pahit di lidah kita.

Sehingga, kebanyakan permen sekarang sudah tidak menggunakan bahan ini lagi.

PROMOTED CONTENT