Tidak ada yang tahu pasti kapan kalkun dijadikan sebagai sajian wajib saat Thanksgiving, tapi ada sebuah catatan yang ditemukan bahwa kalkun sudah diburu sejak tahun 1621.
Penemuan catatan ini menarik bagi orang-orang dan mulai menjadikan kalkun sebagai menu saat perayaan Thanksgiving.
Lalu kenapa kalkun yang dipilih, ya, bukan ayam atau daging sapi?
Ternyata hal ini berhubungan dengan ukuran kalkun yang besar, lo, teman-teman.
Baca Juga : Mengapa Masyarakat Inggris Memakai Pin Bunga Poppy di Bulan November?
Ukuran kalkun yang besar bisa membuat seluruh anggota keluarga menikmati daging kalkun.
Selain itu, kalkun juga lebih banyak dihidangkan karena berbeda dengan ayam dan sapi, kalkun tidak memberikan hasil lain seperti telur dan susu.
Sehingga kalkun lebih dipilih untuk dihidangkan sebagai menu wajib di perayaan Thanksgiving.
Kalkun juga dianggap oleh salah satu presiden Amerika Serikat, Benjamin Franklin sebagai "burung terhormat" dan menjadikan kalkun sebagai hidangan yang cocok disajikan saat Thanksgiving.