Acar Telur
Ternyata acar tidak hanya bisa dibuat dari sayur, lo. Acar khas Inggris ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya.
Sebelum diolah menjadi acar, telur harus direbus terlebih dahulu. Baru kemudian telur dicampur dengan bahan lain seperti cuka, garam, gula, dan cabai yang sudah dikeringkan.
Baca Juga : Bahan Makanan Dikelompokkan Menjadi 5 Kategori, Apa Saja, ya?
Sebelum dimakan, acar ini harus didiamkan dulu selama 2-4 minggu. Unik, ya!
L’hamd Markad
L’hamd Markad adalah acar khas Maroko. L’hamd Markad dibuat dari jeruk lemon yang dicampur dengan air dan garam.
Uniknya, saat membuat acar ini, kulit lemon justru tidak dibuang. Proses fermentasi yang terjadi akan membuat kulit lemon melunak.
Rasa pahit yang biasa ditimbulkan oleh kulit lemon juga akan hilang, lo. O iya, jika disimpan dengan benar, acar ini awet hingga 6 bulan, lo.