Cara Pengolahan
Untuk sayur kembang kol biasanya dimasak bersamaan dengan sayuran lainnya, diolah menjadi capcay.
Menurut penelitian dari Georgetown University Medical Center, kembang kol sebagai salah satu sayuran berbunga yang memiliki kandungan DIM, baik untuk melindungi tubuh dari bahaya radiasi.
Baca Juga : 6 Fakta Unik Brokoli. Ada yang Warna-Warni Lo!
Sedangkan brokoli dapat diolah dengan cara ditumis, dijadikan sop, atau direbus menjadi lalapan.
Namun, kita juga bisa mengonsumsi brokoli secara mentah, tapi harus dicuci terlebih dahulu, ya, teman-teman.
Kalau teman-teman lebih senang sayur brokoli atau kembang kol?
Baca Juga : Brokoli, Obat Flu Alami
Tonton video ini juga, yuk!