Susu Evaporasi
Susu evaporasi adalah susu yang telah melalui penguapan lebih dari setengah kadar air.
Cairan yang dihasilkan lebih kental dan lebih tebal dari susu murni biasa. Susu evaporasi sangat sempurna jika kita gunakan untuk membuat hidangan manis dan gurih.
Baca Juga : Sering Memanggil Kucing 'Pus'? Ini Panggilan Lain Kucing di Berbagai Negara
Karena sebagian besar air dihilangkan, susu evaporasi juga memberikan rasa pekat.
Susu penuh lemak yang diuapkan (evaporasi) memiliki sekitar 340 kalori dan 20 gram lemak per cangkir.
Umur simpan susu evaporasi juga lebih lama dari susu segar, lo. Susu ini bisa bertahan selama enam bulan hingga satu tahun.
Baca Juga : Wah, di Malaysia Ada Pohon Tropis Tertinggi di Dunia! Berapa Tingginya?