Puding II:
600 ml air
50 ml sirop mangga
50 g gula pasir
½ bks agar-agar bubuk
½ bks jeli instan
1 sdt selasih, rendam
1 bh mangga, potong-potong
Baca Juga : 5 Es Zaman Dulu yang Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa, Pernah Coba?
Cara Membuat:
1. Puding I: Rebus susu, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pasta vanila, aduk rata. Tuang ke dalam gelas hidang. Biarkan setengah beku.
2. Puding II: Rebus air, sirop mangga, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuang sedikit pudding ke dalam gelas berisi pudding I. Tambahkan potongan mangga dan selasih.
Tuang kembali puding I perlahan. Diamkan hingga mengeras. Simpan di kulkas hingga sesaat akan disajikan.
Puding ini bisa disajikan untuk enam gelas dalam waktu 30 menit tanpa proses membekukan.
Baca Juga : Buat Menu Buka Puasa Cokelat di Rumah Sambil Ngabuburit, yuk!
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Abdul Syukur
Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
Lihat juga video ini, yuk!