Mengapa Ada Telur Ayam yang Menetas dan Ada Telur Ayam yang Dimakan?

By Marisa Febrilian, Senin, 20 Mei 2019 | 16:08 WIB
Telur mentah. (egal/iStockphoto)

Sebagai gambaran, susu mengandung protein sekitar 3%, sedangkan telur mengandung protein sekitar 12%. Padahal harga 100 cc susu relatif  jauh lebih mahal ketimbang 100 gram telur.

Baca Juga: Bolehkah Memberi Makan Kucing dengan Telur Mentah?

Apalagi jika dibandingkan dengan daging. Karena itu, telur merupakan sumber protein hewani yang terbaik sekaligus termurah.

Selain itu, di dalam telur mengandung kolin yaitu zata yang sangat penting untuk menjaga kesehatan otak.

Baca Juga: Inilah Cara Menghitung Umur Telur, Pernah Coba?

Kolin ini dibutuhkan otak untuk membangun membran sel dan membantu produksi molekul sinyal dalam otak.

Tak hanya itu, telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yakni antioksidan yang mempunyai peran penting untuk kesehatan mata, lo!

Bagi orang yang sudah tua, biasanya terjadi penurunan pada kemampuan melihat.

Baca Juga: Peristiwa Ekuinoks Membuat Telur Lebih Mudah Berdiri, Apakah Benar? #AkuBacaAkuTahu

Nah, telur mempunyai kandungan antioksidan kuat yang dapat mempertahankan kesehatan retina mata, sehingga kesehatan mata tetap terjaga walaupun sudah berumur.

Lutein dan zeaxanthin, banyak terkandung dalam kuning telur dan dapat membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula (yang dapat menyebabkan kebutaan pada orang tua), dan penyakit mata lainnya.

Baca Juga: Peristiwa Ekuinoks Membuat Telur Lebih Mudah Berdiri, Apakah Benar? #AkuBacaAkuTahu 

Seberapa sering sebaiknya mengonsumsi telur?

Telur adalah makanan sehat bagi orang yang dalam keadaan sehat. Mengonsumsi satu telur per hari bagi orang sehat tidak akan menjadi masalah.

Namun, bila kita mempunyai penyakit tertentu seperti diabetes, penyakit jantung, atau kolesterol, sebaiknya membatasi mengonsumsi telur.

#GridNetworkJuara