Berdasarkan sejarahnya, sushi berasal dari Tiongkok dan berarti teknik pengawetan ikan dengan cara membungkus ikan dalam nasi, garam, dan cuka.
Kalau dalam bahasa Jepang, sushi mempunyai arti yang istimewa, yakni panjang umur dan kesuksesan.
Baca Juga: Terlihat Mirip, Ternyata Sushi Jepang dan Kimbap Korea Berbeda, lo!
Sushi mulai dikenal sejak zaman Edo dan dikenal dengan nama oshizushi.
Tapi, pada akhir masa Edo, sushi berubah kembali menjadi nigirizushi. Ukurannya pun diperkecil sehingga lebih mudah disantap.
Sekitar tahun 70-an, sushi menjadi makanan mewah. Sedangkan rakyat biasa, hanya menyantap sushi jika ada perayaan khusus.
Baca Juga: Pernah Lihat Wasabi yang Jadi Pelengkap Sushi? Ternyata Harganya Mahal, lo!
Sekarang, sushi sudah menjadi makanan terkenal, tidak hanya di Jepang, tetapi juga di seluruh dunia.
Selain membahas tentang serba-serbi sushi, di Majalah Bobo edisi 07 Bobo sudah menyiapkan cara membuat sushi yang mudah. Teman-teman bisa melihatnya di rubrik kreatif, ya!
Baca Juga: Kreatif! Sushi Diubah Jadi Karya Seni di Tangan Seniman Ini
Tenang, seperti biasa Bobo juga sudah menyiapkan cerita pilihan yang menarik sekali.
Cerita pilihan ini cocok untuk menemani waktu senggangmu. Selamat membaca! Aku Baca, Aku Tahu.