3. Bahan Makanan Simpanan
Beberapa makanan yang bisa disimpan juga ada yang dibuat dari bunga.
Bahannya adalah akar tumbuhan mallow dan bunga melati yang dicampur dengan beberapa tetes lemon. Kemudian dicampurkan dengan bunga yang ditumbuk. Bunga ini bisa berupa bunga jonquil, orange blossom, mawar putih atau violet.
Setelah semua tercampur, adonan itu dimasak dengan gula dan dituangkan dalam cetakan, teman-teman.
Bunga seperti melati dan orange blossom biasanya disimpan sebagai gula, teman-teman. Ini mulai populer ketika masa Perang Salib di Eropa pada abad pertengahan.
Saat awal gula diperkenalkan, gula diaggap langka dan mahal, teman-teman. Ini menurut tokoh bernama Hippocrates.
Kala itu, sebelum tidur banyak orang mengonsumsi rempah supaya pencernaan lancar dan tidur nyenyak. Rempah ini dibuat dari manisan yang dibuat dari kacang-kacangan ditambah dengan bunga dan dilapisi gula.
Masakan Prancis Modern
Saat ini, masakan sehari-hari di rumah orang Prancis sudah tidak banyak yang menggunakan bahan berupa bunga, teman-teman. Hanya ada beberapa jenis bunga yang digunakan, yaitu violet, mawar, dan bunga jeruk.
Baca Juga: Kue Buah Bisa Bertahan Selama Ratusan Tahun, Apa Rahasianya?