Melambatnya proses pencernaan karena serat juga baik karena bisa membuat kita kenyang lebih lama, sehingga mencegah kita mengonsumsi kalori yang berlebihan.
Organ di perut kita juga didesain untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang mungkin membuat makanan membusuk. Ini karena di dalam lambung ada asam lambung yang pH nya sangat rendah sehingga tidak bisa ditinggali sebagian besar bakteri.
Makan Buah Sebelum atau Setelah Makan Berat Akan Mengurangi Nutrisinya
Ini jug mitos, teman-teman. Tubuh manusia berevolusi untuk menjadi semakin efisien dalam menyerap nutrisi dari makanan yang kita konsumsi.
Saat kita makan, lambung kita hanya melepaskan makanan ke organ pencernaan sedikit demi sedikit supaya mudah dicerna. Usus kecil juga bisa menyerap nutrisi dari makanan dengan maksimal.
Bahkan, menurut penelitian, usus punya kemampuan menyerap dua kali lipat nutrisi dari rata-rata nutrisi yang diserap seseorang setiap harinya.
Kemampuan organ pencernaan menyerap nutrisi dari makanan berat dan buah dengan sama baiknya meski buah dimakan sebelum atau setelah makan.
Baca Juga: Makanan yang Kita Konsumsi Mengandung Kalori, Apa Itu Kalori?