Sejarah Dessert
Dessert berasal dari kata Prancis desservir yang berarti membersihkan meja.
Penggunaan kata dessert pertama kali diketahui pada tahun 1600, yang terdapat dalam buku pedoman pendidikam kesehatan yang ditulis oleh William Vaughan.
Dalam bukunya A History of Dessert pada tahun 2013, Michael Krondl menjelaskan bahwa dessert disajikan setelah meja dibersihkan dari hidangan lainnya.
Baca Juga: Hari Pertama Masuk Sekolah, Begini Tradisinya di 3 Negara Ini (Bag. 1)
Pada abad pertengahan, orang Eropa memproduksi gula yang dijadikan makanan penutup.
Gula ini kemudian menjadi sangat mahal dan hanya orang kaya saja yang bisa menikmatinya dalam acara-acara khusus.
Nah, karena adanya revolusi industri di Amerika dan Eropa, dessert pun diproduksi secara masal, diproses, diawetkan, dan dikemas.
Baca Juga: 7 Gangguan Mata yang Bisa Dialami Anak-Anak, Salah Satunya Mata Minus