Jadi Bahan Panci Anti Lengket, Mengapa Benda Tidak Menempel di Teflon, ya?

By Avisena Ashari, Senin, 22 Juli 2019 | 14:16 WIB
Menggoreng telur dengan panci anti lengket (MaxPixel's contributors)

Bahan ini juga memiliki koefisien gesekan yang rendah, sehingga bahan lain meluncur di atasnya dan tidak menempel.

Salah Satu Bahan Terlicin di Dunia

Karena sifatnya ini, Teflon sering dimanfaatkan untuk membuat benda yang licin, tahan bahan kimia, atau tahan air, teman-teman.

Wah, kalau kita membuat daftar benda apa saja yang licin, tahan bahan kimia, dan tahan air, ada banyak sekali benda di sekitar kita yang punya sifat itu, ya?

Keistimewaan Teflon ini bisa terjadi karena struktur molekulnya.

Senyawa Teflon ini adalah senyawa polimer, artinya senyawa ini terbuat dari rantai panjang yang merupakan pengulangan unit atom yang terangkai.

Di dalam rantai senyawa Teflon, senyawa karbon yang bergandengan sangat kuat dengan senyawa florin.

Tapi, kalau Teflon ini sangat licin, kok bisa dijadikan lapisan panci, ya?

Bagaimana Teflon Bisa Dijadikan Lapisan Panci?

Salah satu cara untuk menempelkan senyawa Teflon pada permukaan panci adalah metode sandblasting atau menyemprotkan pasir.

Baca Juga: Membuat Mata Perih Saat Berenang, Sebenarnya Zat Apa yang Ada di Kolam Renang?