Wijen Putih dan Hitam
Wijen terdiri dari dua jenis, yaitu wijen putih dan hitam. Tidak hanya warnanya saja yang berbeda, kandungan gizinya pun berbeda.
Biji wijen hitam mengandung zat besi yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang terkandung di biji wijen putih.
Baca Juga: Makanan Juga Ada Museumnya, lo! Inilah Museum-Museum Makanan di Dunia
Sebaliknya, biji wijen putih mengandung kalsium yang lebih tinggi dibandingkan yang terkandung pada biji wijen hitam. Namun, keduanya sama-sama kaya akan asam lemak, vitamin, dan serat makanan.
(Penulis: Yomi Hanna)
Lihat juga video ini, yuk!