Nasi dari Sawah Sendiri
Setiap hari, Pak Tadashi akan mengisi ulang vending machine nya dengan nasi kari dalam kemasan.
Suhu di dalam vending machine ini selalu sama untuk menjaga nasi tetap hangat, yaitu 60 derajat Celcius.
Meski begitu nasi tetap bisa mengering, teman-teman, sehingga Pak Tadashi mengisi ulang mesin itu dengan nasi yang baru dua kali sehari.
Nasi yang dijual di vending machine Pak Tadashi Yoshimoto itu berasal dari sawah yang dikelola oleh beliau, teman-teman.
Dulu Pak Tadashi adalah seorang petani, teman-teman, makanya beliau menggunakan beras dari sawahnya sendiri.
Baca Juga: Makna Kintsugi, Seni Membetulkan Tembikar yang Pecah dengan Emas
Proses Membuat Nasi Kari untuk Vending Machine
Jenis beras yang beliau gunakan adalah jenis Hinohikari.
Beras itu dicuci dan direndam selama 15 – 30 menit, teman-teman.
Kemudian, nasi dimasak selama 45 menit dan dibungkus dalam kemasan.