Menurut Profesor Robert F. Roberts, kepala Departemen Ilmu Pangan di Universitas Penn State, beberapa alasannya adalah kuliner es krim di Amerika Serikat memang sangat dinikmati, teman-teman.
Ilmu mempelajari es krim ini sudah diajarkan di sana sejak 1892, lo!
Apa yang Dipelajari Saat Belajar tentang Es Krim?
Bukan hanya mempelajari teknologi dan cara membuat es krim, para dosen pengajar juga mempelajari proses mendapatkan bahan es krim dari awal.
Para dosen pengajar melihat proses di peternakan sapi penghasil susu yang juga dimiliki oleh universitas itu.
Di peternakan milik kampus itu, ada lebih dari 200 sapi Holstein yang menghasilkan susu untuk diolah menjadi produk makanan, teman-teman.
Kemudian, susu itu diolah menjadi berbagai olahan susu, termasuk es krim, seperti sebuah pabrik, teman-teman.
Pengunjung fakultas itu bisa melihat prosesnya seperti study tour, lo!
Peserta yang Ikut Kelas Es Krim
Peserta kelas tentang es krim ini sebagian besar merupakan karyawan dari perusahaan-perusahaan besar dunia yang memproduksi es krim, teman-teman.
Baca Juga: 3 Tipe Orang Ini Tidak Mengonsumsi Produk Olahan Susu, Siapa Saja, ya?