Berbahan Dasar Kambing, Ini Bedanya Tengkleng, Tongseng, dan Gulai

Bobo.id – Siapa yang senang makan daging kambing? Biasanya teman-teman paling senang jika daging kambing diolah menjadi masakan apa?

Ada yang senang jika dimasak menjadi gulai, ada juga yang senang bila diolah menjadi tongseng, atau tengkleng.

Baca Juga: Meskipun Tidak Bisa Bicara, Kambing Bisa Memiliki dan Mengembangkan Aksen

Belum lagi bila dimakan dengan nasi hangat yang ditaburi dengan bawang goreng. Wah, pasti akan semakin nikmat.

Lalu, apa bedanya gulai, tongseng, dan tengkleng? Yuk, kita cari tahu di mana letak perbedaan masakan ini.

Baca Juga: Sama-Sama Sedang Sakit, Kucing dan Kambing Ini Bersahabat dan Tak Mau Pisah

Tengkleng

Bahan dasar dari masakan ini adalah daging kambing yang dimasak menggunakan kuah santan dan bumbu yang tajam hampir mirip dengan gulai.

Daging kambing yang biasanya digunakan pada masakan ini adalah bagian iga dan tulang belakang.

Karena itu kita akan lebih banyak menemukan bagian kambing yang masih melekat pada tulangnya di masakan ini.

Baca Juga: Seekor Kambing Bernama Ricky Selalu Pingsan saat Merasa Senang, Kenapa, ya?

Namun, ada juga bagian kambing seperti kulit kepala, lidah, hati, atau otak yang juga dicampur pada masakan ini. Selain itu, pada tengkleng tidak menggunakan campuran sayur.