Tongseng adalah masakan yang menggunakan daging kambing, kemudian dicampur dengan sayuran lunak seperti tomat dan kubis.
Nah, bagian kambing yang digunakan adalah daging dipotong dadu atau kotak lebar.
Baca Juga: Daging Kambing Bisa Meningkatkan Kolesterol, Ini 10 Makanan untuk Menurunkan Kolesterol
Bumbu tongseng adalah bawang putih, bawang merah, merica, tomat, dan bumbu pelengkap lainnya.
Bumbu-bumbu ini kemudian ditumis dan jangan lupa diberi kecap untuk menambah kelezatan daging kambing. Berbeda dengan tengkleng, tongseng tidak menggunakan santan.
Baca Juga: Wah, Kambing Ini Tidak Boleh Ditangkap Apalagi Dimakan, Pernah Lihat?
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Sepdian Anindyajati |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR