Bahan Pencelup:3 buah putih telur, kocok lepas
150 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Kroket Kentang Bayam:
1. Untuk membuat isi kroket, pertama kita panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Lalu, kita aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Tuang campuran susu cair, garam, merica bubuk, garam, dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Masukkan bayam dan aduk rata, lalu sisihkan.
3. Untuk membuat adonan kulit kroket, rebus susu cair, garam, merica bubuk, dan pala bubuk hingga mendidih. Masukkan kentang kukus dan aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi, lalu bentuk menjadi bulat. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas atas tepung panir.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Nyam! Kroket kentang bayam kita sudah jadi dan siap disantap!
Baca Juga: Walau Terlihat Sepele, Ternyata Menulis Diary Memiliki Banyak Manfaat
Tonton video ini, yuk!