Cara membuat Bitterballen Balut Roti Tawar:
1. Panaskan margarin untuk menumis bawang bombai sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni, smoked beef, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata dan angkat dengan hati-hati.
4. Tunggu sampai adonan tidak begitu panas. Kemudian, ambil sedikit adonan dan bentuk bola-bola. Celupkan ke putih telur lalu ulingkan di atas roti tawar.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Ingat untuk hati-hati saat berada dekat kompor dan minyak yang panas, ya. Lebih baik turunkan adonan dari samping wajan dan jangan langsung dicemplungkan dari atas minyak supaya tangan tidak terkena minyak.
Baca Juga: Benarkah Pinggiran Roti Tawar Lebih Bergizi Dibandingkan Bagian Tengah Roti?
Yuk, lihat video ini juga!