Memasak Nasi Goreng dengan Ilmu Fisika
Ketika membeli nasi goreng, pernahkah kamu melihat penjual nasi goreng mencampurkan bumbu pada nasi dengan melemparkan nasi yang ada di atas wajan?
Nah, gerakan inilah yang dianggap oleh ilmuwan sebagai ilmu fisika yang digunakan dalam pembuatan nasi goreng.
Gerakan melemparkan nasi kemudian menangkapnya kembali ke wajan disebut sebagai gerakan kinematika.
Dalam gerakan kinetik ini, ternyata ada model matematika yang lalu dinamakan sebagai kinematika oleh ilmuwan.
Baca Juga: Tidak Boleh Sembarangan, Inilah Cara Sehat untuk Menggemukkan Badan
Nasi goreng yang jadia lezat dengan penerapan ilmu fisika ini diamati oleh para ilmuwan pada video yang menampilkan lima koki di Tiongkok yang sedang memasak nasi goreng.
O iya, dalam penelitian ini ada tiga hal yang diamati, yaitu bagian nasi yang dilemparkan, ketinggian nasi, dan perpindahan sudut nasi.
Ada Berbagai Gerakan yang Dilakukan saat Memasak Nasi Goreng
Lalu apa saja gerakan kinematika yang dilakukan untuk membuat nasi goreng jadi terasa lebih lezat?
Dari penelitian yang dilakukan, ilmuwan menemukan kalau para koki melakukan gerakan yang selalu diulang sebanyak tiga kali per detik.
Baca Juga: Meskipun Indah, Jangan Kunjungi 5 Pantai Paling Berbahaya di Dunia Ini, ya!
Gerakan kinematika ini terdiri dari menggeser wajan dari depan ke belakang sambil mengayunkannya dengan menggunakan tepi kompor sebagai titik tumpu wajan.
Selain itu, gerakan wajan yang digoyangkan dan digeser juga harus tepat, agar nasi tidak gosong.