Cara Membuat:
1. Untuk membuat isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, merica, dan peterseli. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
3. Untuk membuat kulit, kocok lepas telur, garam, dan kaldu. Tuang sedikit –sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan poffertjes yang dioles margarin. Biarkan hingga sisinya berkulit. Cungkil sedikit. Sendokkan isi. Tuang lagi sedikit adonan. Balik adonan dan bentuk bola. Biarkan matang.
5. Letakkan takoyaki di atas piring saji. Coret-coretkan mayones dan saus tomat. Taburkan keju.
(Penulis: Lutfi Mudrika Izati)
Baca Juga: Apa Benar Madu Tidak Boleh Diambil Menggunakan Sendok Logam? Cari Tahu Faktanya, yuk!
Tonton video ini, yuk!