Manusia Bisa Makan Sayur, Bisakah Manusia Makan Rumput Seperti Mamalia Lainnya?

By Avisena Ashari, Rabu, 4 Maret 2020 | 16:29 WIB
Ilustrasi salad sayuran (Photo by Raphael Nogueira on Unsplash)

Pencernaan Spesial Hewan Ruminansia

Mamalia seperti sapi, rusa, domba, kambing, kerbau, elk, dan jerapah merupakan hewan ruminansia.

Hewan ruminansia atau pemamah biak, punya sistem pencernaan yang spesial, nih.

Sebagian besar hewan ruminansia memiliki empat ruang lambung untuk membantunya untuk mengolah nutrisi dari makanannya. Empat ruang lambung itu adalah rumen, reticulum, omasum, dan abomasum.

Nah, manusia tidak punya sistem pencernaan seperti ini. Artinya, rumput tidak bisa dicerna oleh lambung kita.

Selain itu, rumput juga tidak baik untuk gigi kita, lo.

Ini karena rumput mengandung banyak butiran silika atau butiran pasir.

Jika manusia makan rumput, enamel atau lapisan paling luar gigi kita akan mengelupas.

Hewan ruminansia akan mengunyah rumput dengan gerakan ke kiri dan ke kanan.

Gigi geraham mereka memotong rumput menjadi sangat kecil, sehingga mudah dicerna.

O iya, hewan ruminansia juga punya gigi yang selalu bertumbuh. Sehingga, enamel yang terkikis di giginya bisa terganti, teman-teman.

Baca Juga: Berdasar Nutrisi yang Diserap, Panda Termasuk Karnivora, Kok Bisa, ya?

Dari Mana Hewan Pemakan Rumput Mendapatkan Protein?

Apakah hewan pemakan rumput tidak kekurangan asupan protein kalau hanya makan rumput, Bo?