1. Fugu, Jepang
Fugu atau ikan buntal adalah hidangan ikan mematikan. Ikan ini sangat beracun.
Hanya ikan yang dibersihkan dengan baik oleh koki ahli yang bisa dimakan tanpa perlu harus takut keracunan.
Saat ini ada 3800 restoran fugu di Jepang. Persiapan dan penjualan fugu dikontrol ketat oleh pemerintah.
Penghapusan bagian beracun dari ikan buntal adalah pekerjaan yang sulit.
Untuk mendapatkan sertifikasi untuk koki fugu, seseorang harus melalui kursus berdurasi satu tahun bersama dengan tes persiapan untuk membuka restoran fugu sendiri
Banyak orang Jepang kehilangan nyawa mereka saat ujian sertifikasi fugu.
Baca Juga: Manusia Bisa Makan Sayur, Bisakah Manusia Makan Rumput Seperti Mamalia Lainnya?
2. Telur Abad, Tiongkok
Telur abad adalah telur ayam, bebek dan burung puyuh yang diawetkan.
Makanan ini adalah salah satu makanan aneh yang sangat istimewa dari Tiongkok.
Pembuatan telur abad akan memakan waktu berminggu-minggu hingga beberapa bulan.
Telur-telur ayam, bebek dan puyuh direndam dalam campuran air garam, abu, tanah liat dan kapur tohor, disimpan selama jangka waktu beberapa bulan untuk mengendapkan larutan garam ke telur.
Baca Juga: Ada yang Menjadi Editor Termuda, Inilah Anak-Anak yang Memecahkan Rekor Dunia