Gejala alergi udang biasanya terjadi akibat respon sistem imun tubuh pada protein yang disebut tropomyosin.
Antibodi di dalam tubuh melepaskan senyawa seperti histamine untuk menyerang tropomyosin itu, teman-teman.
Ini terjadi karena sistem imun tubuh orang yang mengalami alergi udang menganggap protein tropomyosin sebagai benda asing yang perlu dilawan.
Gejala Alergi Udang
Gejala alergi udang ini sangat beragam, teman-teman, ada yang ringan sampai yang parah. Jika sangat parah, gejala alergi udang bisa membahayakan diri seseorang.
Kebanyakan orang mengalami gejala alergi udang beberapa menit setelah mengonsumsi udang, tapi ada juga yang lebih lama, misalnya beberapa hari setelahnya.
Beberapa gejala alergi udang antara lain adalah:
Ruam pada Kulit: Ini merupakan gejala paling umum. Ruam ini warnanya kemerahan dan ada yang disertai penonjolan kulit.
Gatal-Gatal: Seseorang dengan alergi udang bisa mengalami gatal di bibir, tangan, kaki, dan bagian tubuh lainnya.
Baca Juga: Ciri-Ciri Usus Buntu Bermasalah Salah Satunya Sakit Perut Tiba-Tiba, Apa Gejala Lainnya?