Waspada Bakteri Listeria Mengintai dari Jamur Enoki, Ini Cara Pencegahannya!

By Sarah Nafisah, Kamis, 25 Juni 2020 | 18:51 WIB
Ilustrasi bakteri Listeria monocytogenes (pixabay/Arek Socha)

 

Bagaimana Bakteri Ini Bisa Masuk ke Dalam Tubuh?

Infeksi bakteri Listeria monocytogenes bisa ditemukan di tanah, pakan ternak yang dibuat dari daun-daunan hijau yang diawetkan dengan fermentasi, hingga feses ternak.

Bakteri berbahaya ini bisa menyerang siapa saja jika mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri ini dalam jumlah besar.

Contoh kasus lainnya infeksi bakteri ini pernah terjadi di Australia. Bakteri Listeria monocytogenes ternyata terdapat pada rockmelon yang dijual di Negeri Kangguru itu.

Baca Juga: Siapa Sangka, Menangis Ternyata Bisa Berikan Banyak Manfaat Kesehatan

Bakteri ini bisa sangat berbahaya bagi orang yang memiliki kekebalan tubuh yang lemah, orang lanjut usia, penderita penyakit ginjal, dan penyakit yang lainnya.

Jika bakteri ini menginfeksi tubuh, maka orang yang terinfeksi tersebut akan mengalami pusing, mual, dan leher kaku, serta diare.

Lalu, jika bakteri ini menyebar sampai ke saraf, maka penderita akan mengalami sakit kepala, kaku pada leher, kehilangan keseimbangan, dan terkadang mengalami kejang.

Bagi orang yang memiliki sistem kekebalan yang lemah, bakteri Listeria monocytogenes ini dapat menyerang sistem saraf pusat dan menyebabkan infeksi pada otak.

Namun, bakteri ini dapat mati pada suhu 75 derajat celcius.