Merupakan Sumber Protein
Salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh adalah protein, yang biasanya didapatkan dari konsumsi daging.
Namun ternyata biji nangka juga bisa menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh kita, nih, teman-teman, karena terdapat kandungan protein yang tinggi dalam biji nangka.
Bahkan karena protein dalam biji nangka dapat dikatakan tinggi, biji nangka bisa dikonsumsi sebagai sumber protein pengganti daging.
Cara kita mendapatkan protein dari biji nangka adalah dengan merebus biji nangka hingga lunak, kemudian biji nangka dicampur dengan masakan lain
Baca Juga: Sering Dialami Banyak Orang, Ternyata Berbagai Hal Inilah yang Menyebabkan Kita Mimisan
Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
Berbagai senyawa antioksidan, seperti flavonoid, saponin, dan tanin terkandung di dalam biji nangka.
Tahukah teman-teman? Berbagai senyawa tadi bisa melindungi sel tubuh dari radikal bebas, lo.
Radikal bebas adalah molekul yang bisa merusak sel dan memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Antioksidan dalam biji nangka juga bisa mencegah pembentukan pembuluh darah di sekitar sel kanker yang bisa memberi pasokan darah dan nutrisi bagi sel kanker untuk tumbuh.