Jadi, kita bisa menyesuaikan waktu fermentasi dari resep dengan suhu ruangan di rumah.
Misalnya, donat di resep didiamkan pada suhu ruang, yaitu sekitar 20 derajat Celcius dan suhu ruang di rumah juga sama, maka bisa disamakan dengan resep.
Kalau kondisi suhu udara dan cuaca di lingkungan rumah panas, maka kita bisa mengurangi sebentar waktunya.
Tapi, jika donat didiamkan di ruangan yang berpendingin atau saat cuaca di lingkungan rumah dingin, maka bisa ditambah waktu fermentasinya.
(Penulis: Virny Apriliyanty)
Lihat video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com