Ingin Buat Cireng Kriuk Sekaligus Kenyal? Ini Rahasia Cara Membuatnya, Mudah Dibuat di Rumah
Cari tahu rahasia cara membuat cireng yang kriuk dan kenyal
Perhatikan Bahan Adonan Cireng
Untuk membuat cireng, kita harus menyiapkan biang lebih dulu, teman-teman.
Biang cireng dibuat dari campuran tepung sagu dan air. Perbandingannya adalah 1:2.
Misalnya, untuk setiap 50 gram tepung, dicampur dengan 100 ml air.
Air yang digunakan untuk membuat biang ini harus air panas, teman-teman.
Caranya, tuangkan air panas ke dalam sebagian tepung sagu, kemudian tambahkan bumbu berupa garam merica, dan irisan daun bawang.
Kemudian, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
Baca Juga: 2 Cara Membuat Gorengan Tahu Kriuk yang Renyah tapi Tetap Lembut, Mudah Ditiru di Rumah
Perhatikan Cara Menggoreng Cireng
Agar renyah, cireng sebaiknya digoreng dalam minyak panas sampai matang.
Tapi, jika didiamkan terlalu lama cireng bisa mengeras, teman-teman.
Karenanya, sebaiknya cireng dinikmati sesaat setelah digoreng.
O iya, hati-hati saat menggoreng cireng, ya, teman-teman.