3. Tidak Memasak Nasi Menggunakan Pengukus
Untuk meminimalisir nasi menguning dan bau, kita bisa masak nasi dengan pengukus atau dandang.
Nasi yang dimasak dengan pengukus akan jauh lebih tahan lama.
Caranya juga cukup mudah, yaitu setelah beras dicuci, tinggal masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan beras menyerap air menyerap ke dalam beras.
Setelah itu, nasi harus dikukus sampai matang.
Baca Juga: Rahasia di Balik Lubang di Atas Tutup Bolpoin, Ternyata Punya Fungsi Penting!
4. Tidak Mengaduk Nasi Setelah Matang
Setelah nasi matang, baik dimasak menggunakan rice cooker atau dandang, jangan lupa untuk diaduk.
Soalnya nasi yang baru matang masih menyimpan uap panas dan harus diaduk agar uapnya keluar.
Kalau tidak, uap akan mengendap di dalam nasi dan membuat nasi jadi berair.
Dengan begitu nasi akan jadi cepat basi dan bau.
(Penulis: Raka)
Yuk, lihat video ini juga!
-----