Bobo.id - Apakah teman-teman sudah menentukan menu makan malam hari ini? Kalau belum, bagaimana jika kita coba buat makan malam sendiri?
Kebetulan Bobo punya resep menu makan malam yang beda dari yang lain, nih. Namanya adalah nasi ayam katsu bolognaise.
Hmm...dari namanya saja sudah terdengar seperti hidangan yang lezat, ya. Kalau begitu, simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!
Baca Juga: Cara Membuat Olahan Tahu Jadi Berbagai Camilan Lezat, Cukup Ikuti 2 Resep Mudah Ini
Resep Nasi Ayam Katsu Bolognaise
Bahan:Nasi putihDaun selada, iris kasar
Bahan Katsu:1 buah (280 gram) dada ayam tanpa tulang, potong 2 bagian, masing-masing dibelah dua1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh garam1/2 sendok teh air jeruk nipis1 liter minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cara Mudah Atasi Lidah Melepuh Akibat Makanan Panas, Cukup Pakai Bahan yang Ada di Rumah
Bahan Pelapis:1 butir telur, kocok lepas200 gram tepung panir kasar putih
Bahan Saus:200 ml air
100 gram daging giling1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar5 sendok makan saus tomat1 sendok makan pasta tomat1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh oregano2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Tips Sederhana dan Mudah Dilakukan agar Nyamuk Tak Bersarang di Rumah
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.
4. Lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit dalam lemari es
5. Tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur . Gulingkan dalam tepung panir.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. potong-potong.
7. Sajikan nasi, selada, tata ayam diatas slada. Siramkan saus.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: BERITA POPULER: Tanda Tubuh Kurang Air Putih Hingga Risiko Gangguan Mata Akibat Diabetes
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com