Resep Sandwich Ayam Kornet Gulung
Bahan:9 lembar roti tawar, buang kulitnya9 lembar daun selada keriting1 butir telur, dadar tipis, potong sesuai ukuran roti35 gram saus tomat untuk olesan20 gram margarin untuk olesan
Bahan Isi:200 gram daging ayam giling25 gram kornet sapi1 buah putih telur1 sendok teh tepung terigu1/4 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir2 sendok makan margarin untuk memanggang
Cara Membuat:
1. Isi, campur ayam giling, kornet sapi, putih telur, tepung terigu, bawang bombay, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil selembar plastik. Sendokkan nasi ke atas plastik. Gulung diameter 1 1/2 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum jahit.
3. Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Ambil selembar roti tawar. Oles salah satu sisinya dengan margarin. Panggang di atas griddle sampai kecokelatan.
5. Panaskan margarin. Panggang bahan isi sampai kecokelatan.
6. Ambil selembar roti tawar. Letakkan daun selada, telur dadar. Oleskan saus tomat.
7. Letakkan isi. Gulung di atas plastik sambil dipadatkan. Sajikan.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Seri Budaya Indonesia: Pakaian Adat dari Provinsi Jawa Barat, Saksikan di Video Ini