Tips agar Nastar Tidak Mudah Retak
Nah, setelah mengetahui berbagai kesalahan yang menyebabkan nastar retak, kita bisa mulai membuat nastar yang tepat agar permukaannya tidak mudah retak.
Sebenarnya, permukaan nastar yang mengalami sedikit retakan adalah hal yang normal, karena nastar adalah kue kering yang akan retak saat dipanggang.
Maka dari itu, mengoleskan kuning telur saat nastar sudah setengah matang dan mengembang sempurna penting dilakukan.
Mengoleskan kuning telur setelah nastar setengah matang dan mengembang akan membantu menutupi retakan di permukaan nastar.
Baca Juga: 4 Hal Ini Jadi Penyebab Bolu Kukus Tidak Mekar, Cari Tahu Sebelum Membuat Bolu Kukus di Rumah
Tips lainnya adalah perhatikan selai nanas yang menjadi isian nastar.
Pastikan selai nanas tidak terlalu berair, sehingga adonan nastar tidak basah dan menjadi mulus saat dipanggang.
Kuas yang digunakan untuk mengoleskan kuning telur pada permukaan nastar juga harus diperhatikan, yaitu gunakan kuas yang halus.
Kuas yang kasar dan runcing akan membuat permukaan nastar menjadi rontok.
Baca Juga: Menu Sarapan Praktis di Akhir Pekan, Ada Resep Sosis Macaroni Pan Hingga Omelette Seafood
Sebaiknya, oles permukaan nastar sebanyak dua kali menggunakan kuning telur, agar permukaan nastar seakin mengilap.
Setelah mengoleskan kuning telur, kembali panggang nastar sampai semuanya matang dengan rata dan permukaannya berwarna keemasan.
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com