4. Mitos Garam Tidak Baik untuk Tubuh
Terlalu banyak mengonsumsi garam memang bisa meningkatkan tekanan darah tinggi dan risiko stroke serta penyakit jantung.
Namun kalau garam dikonsumsi dalam batas wajar, tidak apa-apa, kok, teman-teman. Asal tidak berlebihan.
Garam mengandung sodium yang berfungsi mengatur volume darah, mengatur tekanan darah, dan menjaga fungsi saraf dan otot.
Karena itu tubuh kita membutuhkan sodium dari garam, teman-teman.
Yang penting, jangan berlebihan zat sodium di dalam tubuh agar tetap aman, ya.
Baca Juga: Mengonsumsi Es Krim dan Kumur Air Garam Disebut Bisa Redakan Sakit Tenggorokan, Ini Penjelasannya
5. Mitos Mencuci Daging Ayam Sebelum Dimasak
Ada orang yang mempercayai bahwa ayam harus dicuci sebelum dimasak agar bakterinya hilang.
Ayam memang mengandung bakteri saat masih mentah. Namun, air saja tidak cukup untuk menghilangkan bakteri dari ayam, proses memasak yang benar lah yang menghilangkan bakterinya.
Memasak ayam baiknya dengan suhu 73 derajat Celcius agar bakterinya bisa hilang.
Kemudian, mencuci ayam mentah bisa berisiko membuat bakteri yang terkena air terciprat ke sekitar tempat mencuci ayam.
Ini bisa membuat bakteri menempel pada makanan lain yang sudah dimasak atau peralatan di dapur, sehingga justru menambah risiko kontaminasi.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com