Berasal dari Usus atau Sistem Pencernaan Paus Kepala Kotak
Ambergris berasal dari sistem pencernaan paus kepala kotak atau paus sperma (Physeter macrocephalus). Bentuk dan teksturnya seperti bongkahan lilin.
Meski dikenal juga sebagai muntahan paus, belum ada yang melihat langsung bagaimana paus ini mengeluarkan ambergris.
Para peneliti memperkirakan, paus kepala kotak mengeluarkan ambergris bukan dari mulut, melainkan dari anus atau saluran pembuangan kotoran.
Awalnya Berbau Busuk
Saat baru dikeluarkan, muntahan paus berbau busuk dan berwarna kehitaman.
Inilah yang membuat para peneliti menduga, ambergris dikeluarkan dari saluran pembuangan kotorannya.
Namun, lama-lama bau busuk itu hilang dan berubah menjadi harum.
Hanya Dikeluarkan oleh Paus Jantan
Paus kepala kotak sangat jarang mengeluarkan muntahan atau ambergris.
Dari jumlah paus kepala kotak yang ada, hanya 1 persen paus yang mengeluarkannya. Selain itu, ambergris hanya dikeluarkan oleh pejantan.